ズボラ流、簡単卵の醤油漬け(半熟)の作り方

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ズボラ流、簡単卵の醤油漬けの作り方

05/16/2019

ズボラなツケ

卵の賞味期限が明日だって!!

あなたは、時たまに卵の賞味期限を切らしかけることがある。

もちろん、賞味期限であるから、過ぎても食べられるのだが、多少の心配はある。

卵料理を作るにも量が多すぎる、、どうしたものかと考えた、あなた。

すると、ふと一つの名案が浮かんだ。


美味しい卵の醤油漬けを作ろう!

ズボラ必見!適当に作るだけで、そのまま食べれて、ご飯にもあう。そんな卵の醤油漬けの作り方を教えます。

用意するもの(必ず必要)

・卵

・醤油

・ポリ袋(容器だと、醤油だれをたくさん作らなくてはいけないため)

あるなら入れても良いもの

・めんつゆ

・みりん

・酢

・だしの素   などなど

いざ、作ろう

半熟卵作り

1、鍋に水と卵を入れてから、火にかけて沸騰させる。

2、沸騰した状態で、5分から6分待つ(適当、その日の気温にもよります。)

3、卵を取り出し、冷水につける。その後、殻を剥いてからポリ袋に入れる。

漬けダレ作り

4、フライパンに醤油(ベースになる)を入れます。卵の量に対して少なめでも、十分に味が付きます。あまり多くつくり過ぎない様に注意!

5、あるなら入れても良いもの(めんつゆなど)を適当に入れましょう。醤油の量より多く入れなければそうそう不味くはなりません。別に入れなくても構いません。

6、火をかけ、漬けだれを一煮立ちせる。

7、漬けだれをポリ袋に入れて、中の空気を抜き、クリップ等で留める。

8、冷蔵庫に入れ、数時間待てば完成!

ぱぱっと何も考えずに作れる料理です。ぜひ試してみてください。



他にも、

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